Votre repas de Noël local et fermier !

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Poularde fermière

La poularde est une volaille femelle que l’on abat juste avant sa maturité sexuelle. En d’autres termes, la poularde est une volaille abattue avant même qu’elle ne ponde.

Faisant partie des stars à plumes des fêtes de fin d’année, à chair fine et savoureuse, la poularde est élevée durant 5 mois environ et est nourrie de lait de vache au dernier mois d’élevage. Les poulardes engraissées sont ensuite abattues au bout de 120 jours minimum. Pesant environ entre 1,8 kg et 2kg, une poularde est largement suffisante pour 4 à 5 convives.Se cuisinant généralement entière, farcie ou non, la poularde peut néanmoins se cuire une fois découpée sans pour autant perdre en tendreté. En cuisine, elle s’associe à n’importe quelle saveur : curry, truffe noire, amande, champignon de paris, écrevisse, foie gras et bien d’autres ingrédients encore !

Aperçu de cette volaille phare des fêtes de fin d’année à viande moelleuse et particulièrement juteuse !

poularde fermière

12,00 €

12,00 € / kg
  • disponible

Le chapon

Les chapons fermiers entiers pèsent entre 3,2 et 4 Kg et sont en libertés autour de la ferme. Ce poids est idéal pour une volaille à la fois ferme et tendre. Le grammage de nos produits peut légèrement varier du fait de l'élevages traditionnels. Vous pourrez le déguster à 5 à 10 personnes lors de vos fêtes de fin d’années.

chapons

12,00 €

12,00 € / kg
  • disponible

Pintade Noël

Volaille de fête, la pintade se prête à toutes les fantaisies. Farcie ou simplement dorée au four, elle aime la cuisson en cocotte et se plait à étonner avec des alliances inattendues, sucrées salées.

8,80 €

8,80 € / kg
  • disponible

Canette Noël

 Sa chair est plus fine et plus savoureuse et reste très tendre même jusqu'à 4 mois.

Plus petite mais plus charnue que le canard on la cuisine généralement rôtie, farcie ou non, et accompagnée de fruits, de miel, d'épices. La canette peut également être servie en galantine.

8,80 €

8,80 € / kg
  • disponible

Poulet fermier

Poulet fermier de 2 à 2,5kg élevés plein air et nourris aux céréales de l'exploitation

poulet fermier

7,80 €

7,80 € / kg
  • disponible

Crème fermière crue 50 cl

Producteur: Eloïse de la ferme du Tertre 

61150 la chapelle prés sées

Crème rue 50 cl

3,60 €

  • disponible

Crème fermière crue 25 cl

Producteur: Eloïse de la ferme du Tertre 

61150 la chapelle prés sées

crème crue 25cl

1,90 €

  • disponible

Beurre demi sel 250g

Beurre demi sel fermier

producteur: Eloïse de la ferme du Tertre

61150 La chapelle prés Sées

Beurre demi sel

3,00 €

  • disponible

Beurre doux fermier

Beurre doux fermier 250g

Producteur: Eloïse de la ferme du Tertre

61150 La chapelle prés Sées

beurre doux

3,00 €

  • disponible

Crème caramel beurre salé

Crème caramel beurre salé 250g

producteur: Eloïse ferme du tertre

61150 La chapelle prés Sées

Crème caramel

3,85 €

  • disponible

plateau festif pour 8 à 10 personnes

(environ 1,20 kg) : Emmental au lait cru, Cantal AOP

affinage entre deux, 1⁄2 pont Lesvêque AOP lait cru, bleu d'auvergne AOP, Morbier AOP, palet

de chèvre moelleux au lait cru de chèvre ( Chèvrerie BURGERJON).

27,00 €

  • disponible

plateau festif pour 4 a 6 personnes

(environ 800 gr) : Emmental au lait cru, Cantal AOP affinage

entre deux, 1⁄2 pont Lesvêque AOP lait cru, bleu d'auvergne AOP, Morbier AOP, crottin de

chèvre moelleux au lait cru de chèvre ( Chèvrerie BURGERJON).

19,00 €

  • disponible

Tertroserbes

Fromage frais aux herbes

4,20 €

  • disponible

Pain aux céréales 800g

 

 Pain aux céréales

Pain moulé à la farine de blé semi-complète de 800 grammes.

Boulangerie artisanale au levain

Le pain est pétri à Survie, dans l'Orne dans le fournil de la p'tite ferme. Les céréales viennent de Gacé, à 15 kilomètres du fournil.

Simon est artisan boulanger formé aux méthodes artisanales de pétrissage du pain.

Tous les pains sont cuits au feu de bois dans le four de la p'tite ferme.

Farine fraîche

Les grains de blés sont moulus dans le moulin de la p'tite ferme juste avant de commencer la fournée.

6,00 €

  • disponible

Pain aux noix 500g

Pain aux noix 500g moulé

5,00 €

  • disponible

Pain nature 500G

Pain nature 500g boule

3,50 €

  • disponible

Pain nature 800g

Pain nature 800g boule

5,00 €

  • disponible

Pain aux céréales 500g

Pain aux céréales de 500G

4,00 €

  • disponible

Oeufs fermier la douzaine

oeufs douzaine

2,40 €

  • nombre d'articles limité

Caramiel

Caramel au beurre salé et miel en pot de 250g

Productrice: Pauline Bijault Le rucher des 3 apis

5,50 €

  • disponible

Bonbons au miel

Bonbons au miel en sachet de 120g

3,00 €

  • disponible

Miel d'été 500g

Miel d'été 500g

Apicultrice: Pauline Bijault

La cochère

miel 500g

7,00 €

  • disponible

Pain d'épices

ingrédients: miel 54%, farine, épices, bicarbonate 

Apicultrice Pauline Bijault

pain d'épices

6,00 €

  • disponible

Pralimiel

Pâte à tartiner PRALIMIEL (miel, noisette) 250g

Apicultrice: Pauline Bijault

pralimiel

5,50 €

  • disponible

Valisette 6 bouteilles

Coffret à offrir ou à s'offrir ! Panachage possible à préciser en commentaire lors de votre commande

17,00 €

  • disponible

Carrousel 6 bouteilles

Carrousel 6 bouteilles à offrir ou à s'offrir ! Panachage possible à préciser en commentaire lors de votre commande

23,00 €

  • disponible

Demi mètre 8 bouteilles

Demi mètre 8 bouteille à offrir ou à s'offrir ! Panachage possible à préciser en commentaire lors de votre commande

28,00 €

  • disponible

Carrousel 12 bouteilles

Carrousel 12 bouteilles à offrir ou à s'offrir ! Panachage possible à préciser en commentaire lors de votre commande

44,00 €

  • disponible

Coffret cadeau gourmand

Coffret cadeau contenant:

1 jus de pomme

3 bières brasserie Burgerjon

1 Caramiel 

1 rillettes canard au foie gras

1 terrine de canard au calvados

1 miel d'été 500 g

1 sachet bonbons au miel du Rucher des 3 apis

 

Le tout dans une valisette en carton (42x30x18)

 

Taille du colis : 

45,00 €

  • disponible

Carte cadeau 20€

Joindre l'utile à l'agréable !! Cadeau utile !!

20,00 €

  • disponible

Carte cadeau 50€

Joindre l'utile à l'agréable !! Cadeau utile !!

50,00 €

  • disponible

Carte cadeau 80€

Joindre l'utile à l'agréable !! Cadeau utile !!

80,00 €

  • disponible